On sait que le roulement important présent dans les épiceries fait en sorte que de grandes quantités d’aliments périssables se retrouvent aux poubelles. Bien souvent, ces aliments sont encore propres à la consommation. La Transformerie, un organisme de dont la mission est de réduire le gaspillage alimentaire a, cet hiver, reçu une contribution financière de l’arrondissement Rosemont-Petite-Patrie de 25 000$. Ces fonds serviront à la mise en place d’un projet visant à revaloriser les invendus de l’épicerie, leur donner une deuxième vie. L’organisme affirme respecter les mesures du MAPAQ avec un souci d’hygiène et salubrité.

 

À partir de l’article Un organisme veut sauver des kilos de fruits et légumes de Emmanuel Delacour pour Journal Metro, publié le 26 février 2019.

 

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https://latransformerie.org/lhumain-au-coeur-de-la-demarche/