Salsa aux fraises et à la mangue

Ingrédients

• 500 ml (2 tasses) de fraises équeutées et coupées en dés
• 1 mangue coupée en dés
• ½ petit oignon rouge coupé en dés
• 30 ml (2 c. à soupe) de basilic frais haché
• 30 ml (2 c. à soupe) de sirop d’érable
• 15 ml (1 c. à soupe) de vinaigre balsamique
• 5 ml (1 c. à thé) de jus de lime
• Poivre, au goût

Préparation

1. Mélanger tous les ingrédients.
2. Laisser reposer 10 minutes au réfrigérateur avant de servir.

Note

Cette salsa accompagne à merveille le saumon grillé sur le barbecue, le poulet, les pétoncles, les crevettes, sans oublier les croustilles de maïs.

Imprimer